Tataki de atún rojo en Âncora Gastro-Bar Moncófar
Hablar de tataki de atún rojo es referirnos a una fabulosa técnica culinaria nipona y en este restaurante en Moncofa sabemos muy bien cómo prepararlo.
Y es que en Âncora Gastro-Bar Moncófar nos destacamos especialmente en la preparación de diversos platos de pescados y mariscos.
En este caso no podemos dejar por fuera a nuestro excelente tataki de atún rojo con mahonesa de ajo negro y salsa de aguacate, el cual es uno de los platos preferidos por nuestros comensales.
La calidad de nuestros alimentos es formidable, siempre frescos y provenientes de la zona, junto a una exquisita preparación que cumple con los paladares más exigentes.
No hay duda que, con este fabuloso plato, los comensales disfrutarán del mejor atún rojo en Playa de Moncofa, todo en un lugar muy ameno, seguro y familiar.
Deléitate con nuestro tataki de atún rojo con mahonesa de ajo negro y salsa de aguacate
En Âncora Gastro-Bar restaurante te ofrecemos este excelente plato de primera calidad, típico de la cocina japonesa.
Este plato tradicional asiático consiste en preparar el atún de forma muy ligera y saludable, siendo una gran opción para un almuerzo o cena de verano.
El tataki de atún rojo es previamente macerado y luego es pasado muy breve por la sartén. Finalmente, es cortado en filetes muy finos.
De esta forma, el atún quedará algo dorado por fuera y poco hecho por dentro, acompañado por una deliciosa mahonesa de ajo negro y una salsa de aguacate muy especial.
La preparación de este plato de gran nivel en el restaurante Âncora Gastro-Bar da como resultado un atún muy fresco y jugoso, digno de cualquier paladar.
Somos especialistas en tataki de atún rojo y nuestros comensales dan fe de ello, por eso, te invitamos a probar este plato en este restaurante en Moncofa muy cercano a la playa y que cumple con todas las medidas de seguridad contra el covid-19.
